راهنمای یک عاشق کباب پزی برای خرید بهترین تابه گریل برای مهمانی های شب جمعه !

رمزگشایی آناتومی تابه گریل ایده آل: آیا پس از نقل مکان به آپارتمانی مرتفع برای پایان جشن های کباب پزی در فضای باز عزاداری می کنید؟ یا شاید شما به یک تابه گریل ایده آل برای پذیرفتن غذای تمیز با وعده های غذایی سالم و کم کربوهیدرات نیاز دارید؟ ابزار پخت و پز مناسب به ما امکان می دهد از غذاهای مورد علاقه خود بدون نیاز به ظروف پخت و پز گسترده و تنظیمات دقیق لذت ببریم. یک تابه گریل که به خوبی ساخته شده باشد، ابزاری عالی برای دوستداران کباب، آپارتمان نشینان و افراد سالم است.

برای لذت بردن از یک استیک زیبا و پخته شده لزوماً نیازی به آتشدان یا کوره برقی ندارید. تابه‌های گریل با برجستگی‌ها و اجاق‌های بزرگ طراحی شده‌اند که اجازه می‌دهند گوشت‌ها در چربی‌ها و آب‌هایشان بچسبند و آب‌پزی بدون چربی را برای شما فراهم کنند. علاوه بر این، کباب کردن با تابه گریل بسیار ساده تر و بدون زحمت است، با حداقل نیاز به تمیز کردن! با این حال، طرح‌ها، مواد و اجاق‌های پخت بسیار متنوعی وجود دارد که پیدا کردن ظرف مناسب را به چالش می‌کشد. توصیه می کنیم در صورت نیاز به خرید تابه گریل چدنی حتما راهنمای ما در مورد آناتومی تابه گریل ایده آل مطالعه کنید.

راهنمای خرید: رمزگشایی آناتومی تابه گریل ایده آل

رمزگشایی آناتومی یک ماهیتابه گریل برای درک ویژگی ها و مشخصاتی که کاربرد آن را به حداکثر می رساند بسیار مهم است. راهنمای خرید دقیق ما به شما کمک می‌کند اولویت‌های گریل خود را درک کنید تا همه‌کاره‌ترین تابه گریل را برای برآورده کردن نیازهای خود تهیه کنید.

طراحی و ابعاد

ابعاد سطح پخت و پز بسیار مهم است و اکثر تابه های گریل معمولاً 10 تا 11 اینچ هستند. ما توصیه می کنیم رمزگشایی آناتومی تابه گریل ایده آل را با توجه به نیازهای آشپزی و سرو خود تعیین کنید. اگر برای یک یا دو نفر آشپزی می کنید، یک تابه گریل کوچک باید به اندازه کافی برای کباب کردن سه تا چهار همبرگر باشد. اما اگر برای غذا دادن به جمعیت یا یک خانواده بزرگ کباب می‌کنید، یک تابه دوگانه سوز برای دسته‌های بزرگ مناسب است.
مشعل های دابلر دو اجاق گاز را با سطح مستطیل شکل جادار خود می پوشانند و فضای کافی برای چندین همبرگر بزرگ را دارند.
بیشتر علاقه مندان به کباب کردن، تابه های مربعی شکل را برای لذت بردن از آن ترجیح می دهند سطح وسیع تر، به ویژه برای غذاهایی که نیاز به کباب کردن تک لایه دارند. اگر قصد دارید از ماهی تابه برای تفت دادن یا سرخ کردنی استفاده کنید، هر شکلی به خوبی انجام می شود. در حالی که تابه های گریل مربعی و مستطیلی سطح وسیعی را فراهم می کنند، تابه های گریل گرد توزیع یکنواخت گرما را ارائه می دهند. اگر به ماهیتابه ای نیاز دارید که ویژگی های کباب کردن و کباب کردن را ترکیب کند، روی یک تابه گریل برگشت پذیر با سطوح برآمدگی و صاف سرمایه گذاری کنید.

مواد ساخت و ساز

تابه های گریل با فلزات متعدد ساخته شده اند و هر ماده کاربرد متفاوتی را ارائه می دهد. عاقلانه است که در هنگام انتخاب تابه گریل، ترجیحات، راحتی و نیازهای نگهداری مواد را در نظر بگیرید.

چدن

اگر به روش سنتی کباب کردن علاقه دارید، یک تابه کباب پز چدنی یکی از ضروریات آشپزخانه شماست. این ماده ایده‌آل برای کباب کردن در دمای بالا است که تجربه و کیفیت یک گریل در فضای باز را تقلید می‌کند. می توانید بعد از تفت دادن گوشت روی اجاق، آن را در فر قرار دهید بدون اینکه نگران آسیب دیدن تابه باشید. با این حال، چدن یک تعهد با نگهداری بالا است که نیاز دارد
چاشنی منظم، شستشوی دستی و خشک کردن فوری. افراد متعصب کبابی که به دنبال یک ماهیتابه چدنی با قابلیت نگهداری کم هستند، باید انواع چدن های لعابی را برای فرار از چاشنی، تمیز کردن و خشک کردن سخت در نظر بگیرند.

آلومینیوم

آلومینیوم یک ماده بسیار توصیه شده و محبوب هنگام خرید تابه گریل و ظروف آشپزی فوق العاده کاربردی است. تابه های گریل آلومینیومی آنودایز سخت، ارزش بسیار خوبی نسبت به قیمت دارند، زیرا تحت یک فرآیند اکسیداسیون شیمیایی گسترده برای ایجاد مقاومت در برابر خوردگی و دوام مادام العمر قرار می گیرند.
به طور معمول، تابه های گریل آلومینیومی آنودایز سخت دارای پوشش نچسب هستند که توزیع یکنواخت گرما و رسانایی عالی را ارائه می دهند. آلومینیوم ریخته گری یکی دیگر از مواد محبوب و فوق العاده کاربردی است که از آلومینیوم مذاب ساخته شده است و در قالب ریخته می شود تا یک ماده بسیار بالا ایجاد کند.
محصول ظروف آشپزی تصفیه شده، بادوام و همه کاره. تابه های گریل آلومینیومی ریخته گری هادی های سبک و باهوش هستند و می توانید انواعی از آنها را با پوشش نچسب بیابید.

سرامیک

تابه های گریل سرامیکی در میان علاقه مندان به آشپزی که ترجیح می دهند قطعات زیبایی شناختی و کاربردی را به ظروف آشپزخانه خود اضافه کنند، محبوب است. تابه های گریل با روکش سرامیکی با یک پایه فلزی محکم، مانند فولاد ضد زنگ یا آلومینیوم، طراحی شده اند که با یک پوشش نچسب پوشانده شده است. این تابه های گریل رسانایی و توزیع حرارت عالی را ارائه می دهند، اما به اندازه آلومینیوم یا چدن بادوام نیستند.

بیشتر بخوانید: تحلیل تفاوت کیفیت کیف ایرانی و خارجی

دسته ها بسیار اهمیت دارن

دسته نادرست به سرعت یک تابه گریل را به یک کالای بی فایده و خطرناک تبدیل می کند. از این گذشته، شما نمی خواهید هر بار که یک همبرگر را کباب می کنید، انگشتان خود را بسوزانید. دستگیره های فلزی و چدنی توصیه نمی شود زیرا بسیار سریع داغ می شوند. دسته‌های پلاستیکی خنک می‌مانند، اما تابه‌های گریل با وسایل پلاستیکی مناسب فر نیستند.
ما توصیه می کنیم برای استفاده بدون دردسر، روی دستگیره های دو طرفه ساخته شده با مواد سنگین مانند چدن یا آلومینیوم سخت آنودایز شده سرمایه گذاری کنید. برخی از علاقه مندان به کباب کردن، یک دسته را ترجیح می دهند، در حالی که برخی دیگر کارکردن تابه های گریل با دسته های دو طرف را آسان تر می دانند.

کانال های گریس

کانال های روغن، همچنین به عنوان دهانه ریزش شناخته می شوند، یک ویژگی پویا هستند که می توانند تابه گریل شما را به رویایی مطلق برای استفاده و تمیز کردن تبدیل کنند. در حال حاضر، این ویژگی کاملا ضروری نیست، و هزینه محصول را افزایش می دهد، اما قطعا ارزش پول را دارد.
ماهی تابه های گریل تمایل به تجمع مقادیر زیادی چربی دارند و از رسیدن به پخت کاملی که از آن لذت می برید جلوگیری می کند. کانال‌های گریس برای تمیز کردن بدون دردسر و از بین بردن تجمع چربی به راحتی طراحی شده‌اند تا بتوانید از پختن گوشت‌های خود نهایت لذت را ببرید.

تنوع کارایی

شما نمی خواهید یک تابه گریلی که روی اجاق گاز خوب کار می کند اما داخل فر خرد می شود را به خانه بیاورید. تابه های گریل باید همه کاره و سازگار با همه منابع حرارتی باشند و برای کباب کردن چندین نوع گوشت و مواد اولیه ایده آل باشند. در حالت ایده آل باید بتوانید از این ماهی تابه ها روی اجاق گاز، اجاق گاز، آتش کمپ و جوجه های گوشتی در کنار تهیه چندین دستور غذا و غذا استفاده کنید. قبل از اینکه قلب خود را روی تابه گریل بگذارید، حتماً تطبیق پذیری و کاربرد مواد را بررسی کنید.

نتیجه نهایی

تبریک می گویم شما می توانید آناتومی تابه گریل ایده آل را رمزگشایی کنید! با توجه به آناتومی تابه های گریل، اکنون در خرید بادوام ترین و کاربردی ترین کباب پز یک مرجع متخصص هستید. سازندگان ظروف آشپزی با این حال، محصولات ارزان قیمتی را که ادعاهای بزرگی در مورد دوام و کیفیت کالای خود دارند به بازار عرضه می کنند. ما اکیداً توصیه می‌کنیم از تابه‌های گریل ارزانی که توسط تولیدکنندگان مشکوک فروخته می‌شوند، خودداری کنید. تابه گریل مناسب دوام ماندگار و کاربرد بی‌پایانی را ارائه می‌کند. البته تا زمانی که وقت خود را صرف پیدا کردن محصولی کنید که ارزش پول شما را داشته باشد.

برای خرید ماهیتابه چدنی که سالیان زیاد برایتان خاطره بسازد فقط کافیست بر روی لینک کلیک کنید.

تالیف:
فروشگاه اینترنتی آ.اس.پ (اقتباس از مقاله‌ای از Webstaurant Store)
در صورت استفاده از این مقاله، نام و آدرس فروشگاه اینترنتی آ.اس.پ را به عنوان منبع ذکر کنید.

منابع